Для ботов
- Desert delicios - grâu fiert
- Grau fiert de Craciun
- Grau fiert de Craciun
- Grau cu legume
- Farrotto – mancare de grau spelta
Desert delicios - grâu fiert
M-ati tot intrebat de unde imi iau inspiratia pentru retete si v-am spus ca…de peste tot. Sa va explic cum am ajuns la reteta de azi — Farrotto sau Mancare de grau spelta. Eu ma uit pe YouTube, ca orice om cinstit. Pentru ca am facut scoala in italiana si imi place foarte mult sa aud limba italiana, ma uit la YouTube-ri din Italia. Una dintre ele isi face mereu vlogurile din Lidl Italia, ceea ce ma bucura maxim pentru ca in videoclipurile ei aud si italiana, ma bucur si sa vad ce produse sunt in LIDL -urile din alte tari. Sa revenim. Acu vreo saptamni, intr-u astfel de video filmat in Lidl, se oprise la raionul cu produse Bio si ne arata tot ce e pe rafturi. Eu ma uitam cu invidie si suferinta concomitant, pentru ca erau muuuuuult mai multe produse decat la noi din pacate in Romania inca nu exista o deschidere atat de mare pentru produsele biologice si printre ele: farr grau speltamei, naut, hrisca, linte, paste de toate felurile. Am ramas cu gandul la grau spelt, pe care ea spunea ca il pregateste ca si pe Risotto. Acum ati inteles? Asa ca, saptamana asta cand au intrat in Lidl produsele bio, am alergat la propriu sa cumpar grau spelta si sa fac reteta de Farrotto, care in mintea mea TREBUIA sa fie o mancare exceptionala. Asevarul este ca asteptarile din mintea mea nu sunt conforme cu realitatea. In realitate, farrotto a deposit orice asteptare si daca eu, care sunt probabil cel mai mare fan risotto din lume spun asta, inseamna ca…trebuie sa incercati reteta de Farrotto! Intr-o oala incapatoare incingem uleiul de masline si calim ceapa tocata marunt pana devine sticloasa. Adaugam graul spelta si il calim impreuna cu ceapa 2 minute la foc mic. Stingem cu vinul alb, lasam vinul sa se reduca, minute la foc mic apoi adaugam supa de pui treptat, pana cand grau este fiert dar ramane usor crocant, cca minute. Tragem oala de pe foc, adaugam untul si parmesanul si amestecam pana sunt topite complet si farrotto devine super cremos. Pur si simplu am incins putin ulei in tigaie, am condimentat carnea de vita cu sare si piper si am prajit carnea cca 1 minut pe fiecare parte in tigaia foarte incinsa. Farrotto, la fel ca risotto, se serveste imediat ce luam cratita de pe foc. Este atat de cremos si absolut delicios! Sa va fie de cel mai bine si sa nu va fie niciodata teama sa incercati retete si combinatii noi in bucatarie! Buna Teo, Banuiesc ca reteta de pe Lidl. Voi face si cu grau. Foarte interesanta reteta teo, nici nu m-as fi gandit la aceasta combinatie, de altfel foarte hranitoare si mai ales sanatoasa. Mereu reusesti sa aduci ceva nou, ceva unic ,ceva surpinzator! Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. Teo de la Teo's Kitchen. Mama lui Luca. Despre mine. Rating: 0 from 0 votes. Voi face si cu grau VA:F [1. VA:F [1. Nicio saptamana fara paste!Grau fiert de Craciun
Popular se mai numeste si coliva, dar reteta prezentata aici nu merge pana la capat, cu pus compozitia in forma dorita, acoperit cu pesmet si decorat cu bomboane, ci se opreste la procesul de a fierbe grau cu zahar si de a-l amesteca cu diverse mirodenii. Arpacasul bun — am folosit la sugestia internetului si a doamnelor de la chioscul din fata blocului arpacas cu figura de Bucatar zambitor pe punga — e produs de SC Dana Prodcom Family SRL. Se dau la o parte neghina si impuritatile din arpacas si apoi se spala in 9 ape. Starea de spirit conteaza in general cand preparam mancarea, dar cand facem acest preparat conteaza si mai mult. Nu se face in graba sau cu nervi. La inceput va face spuma, apoi fierbe incet. Se mesteca din cand in cand, sa nu se lipeasca. E foarte important ca atunci cand stingeti focul sa mai fie inca lichida compozitia. Bobul va absorbi muuulta apa si in timp ce se raceste. Cand se raceste, se formeaza deasupra un strat destul de gros si mai inchis la culoare. Pentru a evita aceasta, turnati nuca maruntita cand stingeti focul si nu amestecati, lasati-o deasupra — va impiedica formarea stratului. Cand s-a racit, puteti adauga ce condimente mai doriti. Eu am pus un plic de zahar vanilat, o mana de stafide negre Vostizza, esenta de rom, esenta de vanilie, coaja rasa de lamaie si portocala. Se mai poate pune scortisoara, miere, chiar si mere dupa cum am vazut in unele retete. You are commenting using your WordPress. You are commenting using your Google account. You are commenting using your Twitter account. You are commenting using your Facebook account. Notify me of new comments via email. Notify me of new posts via email. La final a mea arata cam asa: potrivit de cleioasa si fara sa fie tare. Share this: Twitter Facebook Pinterest. Like this: Like Loading Leave a Reply Cancel reply Enter your comment here Fill in your details below or click an icon to log in:. Email required Address never made public. Name required. Post to Cancel. By continuing to use this website, you agree to their use. To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy.
Grau fiert de Craciun
Coliva, reteta traditionala moldoveneasca cu multa nuca. Cat grau, zahar si nuca se folosesc? Cat timp se fierbe? Cum se decoreaza? Reteta scrisa si video pas cu pas. Am facut mereu grau fiert cu mieree un desert minunat de gustos. Am facut si coliva traditionala de sute de ori, mi-au murit oameni apropiati, vecini, cunostinte, rude, mai mult sau mai putin dragi. Niciodata nu am putut face poze la coliva decorata. Eu nu merg la pomeni, evit inmormantarile. Pur si simplu, nu pot. Iar moartea mamei a fost o lovitura cumplita. Nu am cuvinte sa descriu prin ce-am trecut cu totii. Viata merge mai departe, e firesc sa se duca parintii inaintea copiilor, da, asa este. Nu-mi pun cenusa-n cap, nu fac nimic, imi traiesc viata mai departe. Dar durerea ramane. Si socul, pentru ca mama a fost o femeie vesela si sanatoasa, gospodina neintrecuta, o moldoveanca frumoasa si apriga. A glumit pana aproape-n ultima zi si ne-a incurajat pe toti. Ne-a flocait bine pe toti, ne-a pus sa-i umplem bors, fratele meu i-a pus muscatele in jardiniere, la geam, cumnata i-a facut capsunata ca sa aiba cu ce servi oamenii la pomana. Pur si simplu ne-a dat indicatii extrem de clare pentru tot, datinile de inmormantare, pomenile, meniul, coliva, hainele etc. Nu am putut sa-i fac eu coliva. O sa-i fac la pomenile urmatoare, dar atunci eram o leguma, nu gandeam, nu vedeam, nu auzeam. O sa va spun reteta de colivaasa cum o faceau mama si bunicuta moldoveanca. Bunicuta inca mai traieste, la 90 de ani. Dumnezeu sa-i dea sanatate, atat cat se va mai putea. Pregatirea colivei este un eveniment foarte important la tara, cel putin asa mi-l amintesc eu ca se facea la bunicuta. Gospodina se spala, se imbraca in straie curate, primenite, se ruga la Dumnezeu si apoi alegea graul. Cauta grau cu bobul mare, curat, fara pleava, fara miros de ranced sau mucegai. Graul pentru coliva il tinea bunica-n pod.
Grau cu legume
Timbale de fasole si spuma de sunca. Cartofii curatati si spalati se pun la fiert in apa cu sare. Sunca se taie cubulete mici, apoi se freaca. Cornuri dulci umplute. Intr-un bol se toarna apa calduta si in ea se adauga zaharul si plicul de drojdie si se amesteca energic. Deserturi de iubit pentru Dragobete Cum sa prepari salata Coleslaw ca la fast food. Revista blogurilor. Trenduri culinare, interviuri, retete savuroase. Toate noutatile care fac deliciul unui foodie, de pe bloguri, Facebook, Instagram si alte locuri yummy. Se curata dovleceii de coaja si se taie felii sau cuburi. Ceapa se taie solzisori si se caleste. Este delicios! Eu am fost nevoita sa invat sa gatesc acest fel de desert eu asa il considerdar acum il prepar cu multa placere si tot cu atata placere il si mananc! Mimo Chef de cuisine12 februarie Lia, la noi in Ardeal adica la granita dintre Banat si Ardeal se face de Sf. Toader coliva. Fiecare loc cu obiceiul lui. E clar ca ar trebui sa mancam mai des grau fiert ca e foarte sanatos! Camelia Grosu Chef de cuisine12 februarie Mimo Chef de cuisine11 februarie Mihaela, bebe meu are 8 dinti si mananc singur un bol intreb de grau fiert :. Mihaela11 Chef de cuisine11 februarie De asemenea crestinii arabi o prepara de Sf Barbara. Lia Maria Chef de cuisine11 februarie Tare mult imi place graul fiert, iar aici in Banat este obiceul ca la mormantari sa se faca coliva Adelina Damian-Fekete Chef de cuisine11 februarie Adriana K. Chef de cuisine11 februarie Raporteaza reteta. Web analytics. Fii la curent cu ultimele noutati!
Comments on “Grau fiert”